Save the date: Journée Arômes 2025

Le SNIAA est ravi d’accueillir deux nouveaux laboratoires dans son partenariat P3A (Partenariat Analyse Authenticité Arômes) : Mérieux NutriScience et Phytocontrol.

Foodarom conçoit et produit des arômes en Europe, notamment en Allemagne ainsi qu’en Amérique du Nord.

Le SNIAA est heureux d’avoir prêté sa plume à l’ouvrage « La chimie des huiles essentielles – entre tradition et innovation« , de Xavier Fernandez et Anne-Sylvie Fabiano-Tixier.

Pourquoi le SNIAA fait la différence ? Ce sont nos adhérents qui en parlent le mieux !

Le SNIAA participait ce matin au premier comité de pilotage de la Chaire Partenariale Patrimoine Arômes Parfums Cosmétiques.

Avec 100 participants, cette édition a permis de remettre au cœur de l’alimentation le rôle des ingrédients alimentaires.

Retrouvailles, nouvelles rencontres, moments de partage et de convivialité : encore cette année, tous les ingrédients d’une AG réussie étaient réunis (la chaleur en prime!).

Ohly GmbH est spécialisée dans les extraits de levure à usage alimentaire.

De l’origine de l’homme jusqu’aux attentes des consommateurs de demain, de la chimie des molécules olfactives jusqu’aux algorithmes d’intelligence artificielle — le Congrès Goût & Arômes a, une fois de plus, démontré la richesse et la complexité de ces métiers qui façonnent notre alimentation quotidienne.

Carif crée et fabrique des ingrédients et solutions technologiques pour la filière farine