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L’infographie publiée conjointement par le SNIAA et PRODAROM dresse, en quelques chiffres marquants, le portrait d’une filière d’excellence à la française. Voici ce qu’il faut retenir.

De l’origine de l’homme jusqu’aux attentes des consommateurs de demain, de la chimie des molécules olfactives jusqu’aux algorithmes d’intelligence artificielle — le Congrès Goût & Arômes a, une fois de plus, démontré la richesse et la complexité de ces métiers qui façonnent notre alimentation quotidienne.

Découvrez les vidéos témoignage métiers parfums et arômes

Tous les 3 ans, le SNIAA confie à Opinion Way la réalisation de son baromètre sur la perception des arômes par les consommateurs.

Découvrez notre infographie pour mieux comprendre le rôle des arômes dans l’alimentation.

Pour vous aider à mieux comprendre, le SNIAA lance une nouvelle série d’infographies « De l’ingrédient à l’arôme : tout comprendre sur les procédés naturels ».

Découvrez les chiffres clés de la filière arômes et parfums en France.

Le SNIAA et PRODAROM vous dévoilent en exclusivité leurs chiffres clés :