Les derniers chiffres de l’aromatique alimentaire

Le SNIAA participait ce matin au premier comité de pilotage de la Chaire Partenariale Patrimoine Arômes Parfums Cosmétiques.

Avec 100 participants, cette édition a permis de remettre au cœur de l’alimentation le rôle des ingrédients alimentaires.

Retrouvailles, nouvelles rencontres, moments de partage et de convivialité : encore cette année, tous les ingrédients d’une AG réussie étaient réunis (la chaleur en prime!).

Ohly GmbH est spécialisée dans les extraits de levure à usage alimentaire.

De l’origine de l’homme jusqu’aux attentes des consommateurs de demain, de la chimie des molécules olfactives jusqu’aux algorithmes d’intelligence artificielle — le Congrès Goût & Arômes a, une fois de plus, démontré la richesse et la complexité de ces métiers qui façonnent notre alimentation quotidienne.

Carif crée et fabrique des ingrédients et solutions technologiques pour la filière farine

Fondée il y a plus de 30 ans, Flamel Aromatic crée et produit des arômes.

Colin Ingrédients est spécialisée dans le développement, la fabrication et la commercialisation d’ingrédients aromatiques.

Le SNIAA a participé activement au groupe de travail sectoriel Productions Végétales Spécialisées des Conférences Souveraineté Alimentaire.

Il y a un an naissait Plantes Actives, l’interprofession des plantes à parfum, aromatiques et médicinales.