#AuCoeurDesArômes : nos nouvelles vidéos

Vous avez toujours en savoir plus sur les arômes ?

Vous vous posez des questions ou votre entourage se pose des questions sur les ingrédients des arômes, les différents types d'arômes, les goûts qu'ils apportent, sont-ils uniquement sucrés ou aussi salés ?

Nous avons des réponses !

Découvrez nos nouvelles vidéos #AuCoeurDesArômes

Focus sur la #1 : Les arômes, une histoire de goût(s)

L'arôme apporte sa signature au produit, son goût si caractéristique et unique pour le plaisir gustatif des consommateurs ! 

Petit aperçu de la diversité des goûts apportés par les arômes :

• dans l’univers du sucré : l’extrait de vanille en pâtisserie, l’arôme naturel de café dans des crèmes desserts ou l’arôme naturel de fleur d’oranger dans les crêpes, des arômes avec des flaveurs issues de fleurs, de plantes, de racines ou encore de fruits.
• dans l’univers du salé : des arômes qui apportent un goût de légumes, de viande ou de produits de la mer, à partir d’extraits ou de jus de cuisson, des arômes naturels à partir d’extraits d’herbes fraîches comme la ciboulette ou le basilic ou encore des arômes qui apportent un goût d’ail, de poireaux, de concombre, de choux ou de maïs.
• une sensation de fraîcheur, dans un chewing-gum par exemple ou encore un goût grillé, dans une boulette de viande.
• ...

Il y en a pour tous les goûts !

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