Les derniers chiffres de l'aromatique alimentaire

En 2020, le chiffre d'affaires de l'aromatique en France s'établit à 631 millions d'euros, soit une hausse de 1% environ entre 2019 et 2020. Les entreprises ont fait preuve de résilience durant une année 2020 profondément bouleversée par l'épidémie de Covid-19.

L'aromatique continue à recruter avec une hausse de 2,3% du nombre d'emplois.