Découvrez notre "Guide pour mon école : à la découverte du goût"

Aujourd'hui, plus de 6 millions d'élèves prennent ou reprennent le chemin de l'école maternelle et élémentaire pour une nouvelle année d'apprentissage et de découverte.

En tant que professionnels du goût, le SNIAA souhaite apporter sa pierre à l'édifice de l'éducation alimentaire. Sensibiliser les enfants au goût, à sa richesse et à sa complexité est essentiel afin de les accompagner pour en faire des mangeurs avertis dès le plus jeune âge. Le goût est le facteur premier d’appréciation d’un aliment et est indispensable pour encourager à l’équilibre alimentaire.  

Ouvrir les enfants à des horizons alimentaires différents, leur faire découvrir des saveurs nouvelles, leur faire apprécier la diversité que la nature peut leur offrir est essentiel pour les encourager à diversifier leur alimentation et élargir leurs horizons culinaires.

Mieux comprendre les mécanismes du goût est un apprentissage important du corps et de son fonctionnement mais également un apprentissage qui est partie intégrante de l’éducation à l’alimentation. 

Afin de contribuer à cette éducation, le SNIAA a développé un « Guide pour mon Ecole : à la découverte du goût » en partenariat avec des spécialistes du goût et des enseignants d’école maternelle et élémentaire. Ce Guide offre des outils pédagogiques aux enseignants et aux professionnels de l’animation.

Gratuit et libre d'accès, il est disponible sur notre site internet et sera distribué largement auprès des enseignants. Tous les parents, mais également, les amis, les grands-parents, les tantes et oncles sont invités à le transmettre auprès des écoles de leur village, ville ou communauté. 

Téléchargez le Communiqué de Presse.