Le SNIAA intervenait au Meet'in Agro le 9 octobre

Organisée par le magazine Process Alimentaire et par le CFIA, Meet'in Agro – Les Rencontres de l’Agroalimentaire est une rencontre annuelle pour échanger sur les tendances de demain. Cette année, la thématique était "Produire « clean label »  L’usine au diapason".

Le SNIAA est intervenu pour rappeler le cadre réglementaire pour ce qui concerne les arômes.

"Cécile Pinel (SNIAA, arômes) a rappelé la réglementation relative aux arômes naturels et fait le point sur les dernières évolutions liées au nouveau règlement bio." (source: Process Alimentaire)

Le SNIAA a fait un focus sur :

• L'étiquetage des arômes en BtoB avec le rappel des différents types d'arômes et de ce qui est autorisé ou non en matière de dénomination d'arômes
• Les procédés naturels en aromatique, tels que présentés au sein du "Guidance Document" élaboré par l'EFFA (European Flavour Association) disponible sur son site internet
• Les arômes dans les produits bio avec l'impact de la nouvelle réglementation bio adoptée en juin 2018 au niveau européen et le guide de lecture élaboré par l'EFFA sur ce sujet