Le SNIAA est un organisme professionnel français créé en 1945 autour du secteur de l’aromatique. Il regroupe aujourd’hui

• une cinquantaine de membres actifs, soit la quasi-totalité des fabricants et vendeurs d’arômes alimentaires destinés à être utilisés principalement dans les denrées alimentaires mais également dans les produits pharmaceutiques de voie orale et les produits d’hygiène buccale.
• une demi-douzaine de membres associés parmi lesquels les grands fabricants de matières premières pour les arômes, et les branches dont le savoir-faire est proche de celui des arômes.)

Le SNIAA est l’interlocuteur unique, privilégié et reconnu de la profession auprès :

• des pouvoirs publics (DGCCRF, DGAl, DGS, Douanes, …),
• de la fédération et des syndicats de branche de l’industrie alimentaire amont et aval, (le SNIAA est membre de l’ANIA et donc de la CIAA),
• des collectivités locales (CAPAP, Communauté d’Agglomération Pôle Azur Provence) et
• des associations de consommateurs.

Le SNIAA est membre fondateur de l’Association PASS (Parfums, Arômes, Saveurs, Senteurs), labellisé Pôle de Compétitivité national en juillet 2006 (Région PACA).

Le SNIAA est membre à part entière de l’EFFA et donc de l’IOFI, organes européens et mondiaux respectivement de représentation de l’industrie aromatique.

Une délégation d’experts SNIAA participe aux travaux internationaux scientifiques de ces organismes.

Le Président de l’EFFA est actuellement le Président d’honneur du SNIAA ; il est également membre du Board (Comité de Direction) de l’IOFI.