27/02/2019

#TourdeFrance des adhérents du SNIAA - 2ème étape : Ferrant PHE

Ferrant PHE est une TPE familiale, transmise de père en fils, fondée en 1998. L’entreprise se distingue par sa double compétence :

  • production agricole, en matiere premiere à distiller
  • transformation en huile essentielle

Spécialiste des huiles essentielles d’alliacées , elle est un des rares producteurs d’he de poireaux et d’ail en France.

Equipée dans la distillation par la vapeur d’eau, l’usine a une capacité de production de 30 tonnes de matière première par jour. La gamme de produits va ainsi des huiles essentielles de poireau, d’échalote, d’ail ou encore de ciboulette. D’autres huiles essentielles moins connues comme celle de livèche ou d’angélique sont également produites par l’entreprise.

Cette dernière a également récemment développé un nouveau pan d’activité avec la production de concentrés sur des matières premières similaires. 1 kg de concentré jus d’oignons nécessite ainsi la mise en œuvre d'environ 16 kg d'oignons frais.

Fortement engagée en matière de développement durable, Ferrant PHE s’est doté d’une chaudière alimentée par les déchets verts issus de la distillation, permettant ainsi de valoriser les sous-produits de la distillation. Une démarche d’économie circulaire à louer !

Comme le souligne Patrice Ferrant, fondateur de l’entreprise, « On pourrait produire moins cher ailleurs, mais mon territoire c'est ici … »

En savoir plus: visitez le site internet de l'entreprise

Catégories : Portraits Vie du SNIAA

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